August 20, 2008 (Wed)
手打烏冬店 萬豚屋
一直忘了寫這個^^; 之前跟小翼去了傳說中香港最好吃的手打烏冬店萬豚屋. 這家店很有個性, 營業時間每天只有午市12:00-2:30、晚市6:00-9:30. 星期五、六、日的話不早個兩星期去訂的話不會訂到, 之前我嘗過一星期前打過去都訂滿了. 雖然都可以直接去等, 但聽說起碼要等一小時, 打風下雨仍然一樣有人去排！！ 訂位都絕不容易, 打過10次電話才有一次通, 而且很可能你想訂的日子時間已經滿了^^;;; 不過都因此如果成功能訂到的話會特別有滿足感（笑）
我本來就很喜歡吃烏冬, 所以慕名要來試試看是否真的這麼美味啦~ 讓人做到這地步... 進店內後發現來的客人不是熟客就是慕名而來的, 總是會拿著菜單說「一定要點XXX」, 「一定要」這句是每一枱都必定會順口說出來的XP
雖然我比較喜歡吃牛肉, 但這家的豚肉有名, 我們坐下後就說「一定要」點厚切豚肉所以還點了兩個都是豚肉.
石鍋厚切豚肉手打鳥冬:
這聽說是這家的招牌菜, 豬骨湯越吃味道會越濃, 喝下去不會很渴, 連對味精特別敏感的小翼都說豬骨湯沒有味精很好喝, 所以我們都把湯全部喝完^^ 不過上菜時鍋太熱喝下去時只感覺到熱喝不出味道了^^; 明白為什麼大家說冬天來吃會很棒了.
烏冬方面也許是因為石鍋太燙放了一陣子才吃, 咬下去雖然都很好吃, 但覺得沒有以往吃過一家叫富久保的彈牙啊. 也許點冷烏冬的話就會覺得它的烏冬不錯了. 不過配上湯就是這家比較好吃啦~ 鍋上還有溫泉蛋♥ 不過湯太熱蛋一開始就熟了^^;;;
黑担担厚切豚肉手打鳥冬:
所謂黑担担其實是黑芝麻湯, 喝下去像芝麻糊. 我本來都喜歡芝麻糊啦, 但配烏冬有點太濃了. 跟豬骨湯有比較之下就覺得這個比較遜色了. 雖然其實都不差啦.
豚肉方面的確很好吃, 很滑很香濃, 又不會黏著牙齒, 我很少會喜歡吃豚肉, 不愧是主打~
雖然的確是滿好吃的, 價錢都合理, 但沒有傳聞般誇張地絕頂美味啦、 大家去前還是不要以為可以嘗到龍肉滋味比較好（那是你笨要這麼預期啊XD）也許是因為之前第一次吃到富久保時已經飛上天過一次, 萬豚屋的整體水準跟富久保沒有差很多, 有比較之下就覺得不需要做到風吹雨打、排隊排多個小時、打電話總是不通都要去吃的地步喔（是你太懶啦XD）總括來說因為萬豚屋的湯很棒所以我會覺得比富久保好一點, 但只比較烏冬的話就是富久保吸引我多一點點.
順帶一提每鍋都有葉月不吃的かいわれ君！不過主人公逗葉月吃的方法對我是沒效的. 我馬上拿開丟到小翼的碗上XDDD
甜品是放另一個胃, 飯後沒運動就去「甜蜜蜜」吃甜品啦XDD 我又是點冰火芝士木糠布甸~ 這個很有驚喜喔~ 最上層是焗蛋白, 下面倒是熱熱的芝士汁, 但再吃下去會找到類似雪糕的質感！冷冷的~ 聽起來好像又熱又冷, 但吃起來沒有不協調, 倒是每一口都有驚喜！還會有很多的餅乾碎, 好棒~ 所以第二次來雖然想試其他款式, 還是捨不得這個而再點喔~
小翼點了芒果春卷伴沙巴翁, 看似很簡單, 味道倒是超好吃的！不會很油膩, 芒果都很甜. 又是讓人很想下次再點的款式^^
追伸閱讀：
つばさ翼之日記Dinner with 愛麗斯@ 萬豚屋 ＋ 甜蜜蜜
啊!終於寫了啦!(笑)
かいわれ~~(@@)?? 其實是香草系嗎???
是那個"青BB"的物體吧?
看來我也不會吃呢 XD
甜蜜蜜!!!我現在又想吃了啊~
好想可以全都吃一口~~(天音:別傻了~~~)
我睇你BLOG呢成日會學到好多野,
尤其係你D美食日誌(你可以開個新分類呀)
我之前真係無咩聽過呢D咁出名既店,
我地下次食飯(E~今個SUMMER又無左件事既?)你真係要帶我地去呢D勁野見識下呀呀呀呀!!!
點睇都係甜品評價高D!!!!XDXDXD
>Luka
かいわれ中文不知道是不是豆苗... 我是一看到就知道是哪種,但不知道名字XD 總之就是類似在蘿蔔上的草這樣！（好求奇）
喔喔很高興Luka 喜歡呢^w^ 我都終於能擺脫木糠布甸下次要試炸芒果雪糕pancake 啦~
>空
係啦唔知邊個好耐之前講過想約8月而家都8月尾啦?我應該十年無見你了
喂我想話呢兩間野其實都o係你尖沙咀！
萬豚屋仲ok 近poly 你可以去吃lunch！ 不過lunch 都要前幾日打定去book 啦, 痴線嫁吃lunch 都要超有計劃=3=
喂其實我好少寫食野喎你竟然話o係我度學到好多你隻乜野眼黎?我最近真係想寫返多D 食野！我去黎去去都係果D 連鎖店俾D 死美X財團壟斷晒好悶呀~ 所以都想試下D 出加、有心思既地方！
另外因為有fd 係好重視食, 咁如果約吃飯又係你諗時就唔可以搵D 太差嫁啦~ 其實我都唔知呢間出名, 係咁o岩大家講開愛烏冬, 去開飯睇就搵到呢個先知咋！好啦聽過個名啦, 同其他人咁o岩傾開先知原來真係好出名好多人都知！我都係深山出城
話說我都想扮下高級, 但我連大家口中的cova都未試過！喂你以前咪話要搵次試試左未?
哈我明明甜品果段少字D嫁喎咁都俾你發現！唔係呀烏冬真係好好味嫁不過要咁有計劃去book 仲要受氣覺得好煩啦, 而且未絕頂極品到龍肉咁味啦太誇張o者~ 甜品真係好好好味~ 可能佢相反, 間鋪同D相都超樣衰, 你唔會expect 到佢實物咁靚同咁好食~ 我諗次次去開尖咀飯要去下場都會去呢間~~
Posted by: 愛麗斯 at Aug 21, 16:31哈哈!!!終於都補寫了!!!!
我一見到就笑了~~~XDDDD
這個冰火芝士木糠布甸真的好好吃~~~
看到相片我又不禁在腦中回味了~~~ :P
我發現自己愛上了這種一口食物中有暖也有冷的口感!!!>u
你終於也補寫喇~ XDDDDDD
講開那溫泉蛋, 你不說的話, 我會一直以為它來時已經是熟蛋 ^^||| 因為那煱太熱, 就算是生蛋一放落去都即熟喇 XDD
下次如果再去萬豚屋, 我想試試它的豬扒呢~好像也是個個坐下也是說必食~ XDDD
甜品的話, 我地會不僧去多一ROUND 就可以試哂所有甜品? XD
Posted by: 翼 at Aug 21, 21:43耶~~~////
其實你講過既食野店我9成無去過有一半我係未聽過架(汗)
你介紹多D等我唔好咁井底之蛙!!!
今次約定囉,開學前喇你邊日得丫~~
之後我DAY OFF係星期一,
我支持閒日呀星期六日好多人無哂格調XDXD
我呢兩年真係失敗剩係識食學校CANTEEN!!!
多得你咁提一提我地就食COVA啦我都想食好耐(火口火)
愈諗愈覺得想食!!!!
拿我個人本身都最唔主張將精力留係食方面
我覺得食得飽就得架啦XD
有錢應該儲來去旅行
不過人愈大就開始對美食愈有興趣~
會唔會係因為對其他野開始失去興趣(我都好讚成你之前話對買精品開始失去熱情)就寄情於食呢...
CW你會去的啦呵?
咁到時見面再研究下邊日喇!!!
青蛙方面我一直放在心架不過出左少少意外!!!
不過我死都會係MF ENDING前KO佢架呢個真係我近期必完成目標*O*
>KAYA
啊啊kaya 都這麼喜歡木糠布甸太好了~ 我怕只是我一廂情願個人口味而已~你喜歡就好~ 多重口味真的好好玩~多但不會有違和感而且每種口感都很好吃, 好棒~
>翼
嗯嗯因為照片一直放手機所以真的忘了寫^^; 但最近一口氣都是寫跟吃有關的別人可能以為我的日記要改走別的路線了:p
對我看那溫泉蛋都熟透了雖然都好吃都有點小失望, 在我的心目中溫泉蛋=半熟蛋的呀XD
你明明說不會再去萬豚屋的但現在就不斷提起下次, 你的矛盾真是厲害:p 嗯嗯下次要試試它的黑芝麻豬扒呢~ 不過看食評好像只有部份人讚, 也許都是要先有心理準備不要以為會吃到龍肉啦~
嗯我們只差炸芒果雪糕pancake 吧? 那麼我們多去一次就可以從那邊畢業了嗎? XP
>空
在我介紹前我都是沒聽過的！我記名字很差！問路問我就糟了. 你將會看到我不斷寫飲飲食食, 大家可能會以為我要改風格了（攤手）
話說COVA 好似係我yr3 講到而家你yr3（拇指）
我無所謂呀你要食邊段時間都ok, 不過要先夾好時間, 我睇睇會唔會果日放假
其實我都唔係話好重視食, 我有fd 真係好執著一定要坐得舒服嫁！我就隨便算啦~ 不過有咁既fd 先可以知多D 出面世界, 話說識多左我o係公司同同事傾計真係多左話題XD 其實你真係應該增下肥
你唔駛成日提著青蛙嫁你慢慢得啦~
不過你要整兩隻一人一隻喎~
咁可以比較下邊隻係攻邊隻係受（啥）