March 9, 2009 (Mon)
香港大戶屋
這個跟小翼去吃了不知多少個月啦, 我現在才寫出來XDDD 那時候只有太古店, 現在銅鑼灣都開了第二店了orz 如果當時已經有銅鑼灣店, 我們就不用去更遠的太古店了:p 不過很少到太古去, 間中去一次比銅鑼灣有新鮮感.
大戶屋是日本家庭式和食店, 食品很有家居感, 不少人都說很好吃又溫暖, 所以上年到日本時我都有排進行程想去試試看, 可惜當時小兔迷路遲到錯過了吃午飯的時間為了趕行程只好取消掉, 結果我還沒試過正式日本店的＞＜ 後來回到香港, 聽luka 說原來香港都開了大戶屋！@@ 當時我是嚇了一跳！不過在距離我有點遠的太古, 所以花了一點時間才能去見識一下.
聽說大戶屋的炸物很受歡迎, 尤其以炸雞排最受好評, 所以點了炸雞排配木盒烏冬. 因為怕熱氣和油膩一般我並不是特別好炸物（但到日本的話總是盡量排串家物語進行程XD）, 但大戶屋的炸雞排咬下去油不會跑出來, 完全沒有油膩感, 而且雞肉很嫩滑！！我從沒吃過如此嫩滑的雞排！在外面吃的質感都很粗嘛！配上日式炸物用的醬汁就更棒了, 不愧是食評中大部份人都大讚的招牌菜色.
烏冬可以點木盒或是湯的, 又或配蕎麦都可以. 雖然我是比較喜歡湯的, 但木盒拍起照來比較有日本家庭菜的感覺所以點了這個XD 看起來這套餐的份量好像很少, 但雞排下面是日本珍珠米、另外還有烏冬, 我和小翼兩個女生分來吃, 再單點一個菜色已經飽死了.
銅鑼灣店還沒開前聽說太古店即使是平日的晚上都要排隊等候, 不知道是香港人貪新鮮還是大戶屋的魅力, 現在銅鑼灣都開了的話, 情況有好一點嗎? 有去過日本店的朋友都說比日本店味道差一點點, 我沒有吃過日本的所以沒得比較, 不過還是覺得還不錯啦.
到太古店時四周都是日本人的客人, 觀察他們跟香港人的不同還滿有趣的XD 會這麼多日本人來也許是因為他們懷念家鄉的味道吧~ 下單時店員只懂「そば？うどん？」完全沒有在日本禮貌地詢問客人的態度可言, 也沒辦法啦不可能要求店員都有這種水準, 日本的客人都明白這個, 所以下單都只是手指指點照片的. 結帳時都很有日本風格, 雖然要找贖, 但習慣付零錢, 例如單子是$84, 他會給$100 鈔票再拿出$4 零錢, 所以找贖時就只能直接找一張$20 鈔票, 很難再額外賺小費:p 因為日本沒有小費這概念. 加上日元的零錢很多, 我在日本時都習慣盡量給零錢, 不想增加錢包的負擔~
有時候情況卻會反過來. 有次是跟母親一起去, 突然日本人廚師跑了出來, 我要求結帳時他就走過來幫忙, 大概因為不懂廣東話的關係, 連帳單的價錢都沒有說只讓你自己看. 我媽說這是日本人吧所以才會什麼都不說, 我看看名牌的確如此. 我媽又問如果我們是想點菜不是結帳怎麼辦, 我說只要像日本人點菜時一樣只用手指指照片就可以啦~ 而且即使要以日文點我應該還可以應付啦（自大）不過我想結帳時是以廣東話說「結帳」的, 是日本人都聽得懂, 還是猜到大概是這個意思呢? :p
官方網站 大戸屋
追伸閱讀
~つばさ翼之日記~ 大戶屋dinner with 愛麗斯
嘩, 你終於寫了 ^^;;;;;;;;;;
原來已經過了成2個月了, 真的不知不覺原來過了咁耐了. cwb 有新店嗎~~? 你試了沒有?跟太古城的一樣嗎? 我地下次可以去試~ XDDDDDDD
我好想試佢地的日本雞蛋 t.t 上次見到旁邊的人食親子當, 好像好好食的樣子~~
Posted by: 翼 at Mar 9, 14:52不好意思想打擾一下^^"
去日本時覺得大戶屋份量夠味道好價錢又便宜所以很喜歡.
在香港我請廚房的水準應該差不多,
可是價錢大概在哪個lv呢?
比方說一個set lunch大約多少錢?
誠希回覆, 感謝!
>翼
好久沒出現的翼大大想不到一回就回這篇啊XD 對不起啊其實我是一直有排照片只是總是寫不到大戶屋罷了~ 難得我還記得想寫的內容~:p 銅鑼灣店看起來更像日本的（都是上樓的）, 但luka 說沒日本的好吃... 不過我還是喜歡炸雞排+烏冬所以有機會我們去銅鑼灣店吧~ 比太古方便~ 這不是戰隊活動之一嗎? kaya 想去好久了^^
我完全忘記上次旁邊的人吃親子飯 囧 原來你都喜歡蛋料理的嗎
>路人丁
以日本的物價來說算是便宜的, 不用1000yen 可以解決. 但在香港嘛倒是不少人覺得貴, 一個套餐需要$70-80 左右, 這個價錢可以吃很多別的東西了. 所以我只能說各地方不一樣. 同樣雖然台灣都有店, 但價錢跟日本差不多, 再換回台幣就很貴了所以即使台灣很喜歡大戶屋的朋友都不常去