企鵝之越酒窖：Penguin’s Leap Wine Cellar

standing tide

因此，我拿著拐杖，袋著兩瓶葡萄酒，找尋等待我的朋友。雖然我拐著拐著，可是這卻從未影響到我的力量。
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哥倫比亞峰‧雙藤‧切粒子

我依然能夠記得美國葡萄酒帶給我的感動；甜蜜的果實、圓滑的單寧相當易於入口，作為日常的餐酒，在貨架上任何一瓶都能勝任。

這就是生活的葡萄酒，並不需要裝模作樣的談論酒知識，就是那樣扭開蓋、倒出來，成為一頓幸福的晚餐。

Columbia Crest Two Vines Shiraz 2007

買回來時是$30。就是如此的一瓶、平民的葡萄酒，給夠隨時隨地給任何人快樂時刻的葡萄酒。並沒有甚麼突出的味道，可是喝得很舒服。

也許有些人會覺得它有點太甜，那麼就先開瓶一小時，然後在15度左右喝吧。

P.S. 當然，比起平常喝的FINE WINE來說，這瓶酒不能說是好喝。但是作為非興趣、真正daily wine的角度，也就是跟那些2歐羅一瓶的VDP，閒時就會打開來喝的「餐酒」比較，這是一瓶及格的酒。也許關於葡萄酒的文化，怎樣在全球化語境內，成為了單獨的、elite的fine culture，有天也要寫寫。一直以來，這個blog想寫的都是生活，而不是一些用錢和知識就能得到的事物。

無限的旅人

開始的時候，是行走。隨著年時，人們就跑起來。有了輪子以後，也有了馬車。假若要比喻速度、而又不想以甚麼8年零224日又18小時來比喻距離的話；那我們還是用「列車」來說我們的故事吧。

假若「路線」就是我們生命的歷程，裡面的乘客就是我們的「同行者」。要麼他們是我們的親人、朋友、戀人、陌路人，能夠在這短短的七八十年裡、加上你我就是無限的旅程裡曾經相遇，這都一定是奇蹟。

這就是我們所謂的「緣」。你我相遇、再見揮手，你的聲音隨著我倆的分道而消失，可是你的身影卻一定常在我心。

偶爾，列車停頓在車站的時候，事件就發生了。這是無數的旅人、每天每刻都發生的故事。

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任一切故事也不能停止、既殘酷又仁慈的時間裡、所喝的一杯酒

華麗又不知所云TITLE酒聚no. 2。
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無限的時空裡、偶爾期盼的些許奇蹟、以及溫暖心靈的一杯酒

也許昨天我想喝個爛醉；但其實我永遠都只會半醉。

酒聚嘛，一向都是這樣。雖然大家都在一起，但酒卻不一定會開放。

昨天酒都開了，這一定是神的眷顧。

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MS家酒

就是馬莎的平價餐酒，用來作不用腦的house wine就好。

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eternal return.

然而，這為我又有甚麼益處？

就算能夠一掌托斷一排肋骨、一拳的威力如車撞、一肘能造成內爆傷害；

這卻都只是些玩意兒而已。

所以，這為我又有甚麼益處呢？

這都是虛空，都是捕風。

「人往往比自己相信的強大；然而也不如自己所想的堅強。」

縱然再發生甚麼事，我也不會再吃驚了；

但在出發時，我還是千百個不願；

其實，我從來也不想離開。

只因這是人生的進程，所以我才再次出發。

然而在旅途之末時，這一切為我又有甚麼益處呢？

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BJS

Fritz Haag Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese 2003 就是完熟的蘋果批醬料。好！

德國甜白酒定理：

1. 飲酸而不是飲甜。

2. 釀出來的只要是蘋果、鳳梨、桃、李子等的味道就是好酒；總之一定不是葡萄味。

沒錯，我是用左邊那隻杯飲的。

戀草

d’Arenberg “The Love Grass” Shiraz 2006

感覺是足箭的升級版，更有力爆甜黑果。除了力量還是力量，但奇怪的是喝Footbolt時更開心。

Ile de Re… Fine Island Cognac

鹽。當那種帶灼的感覺隨著海風流過，我就知道它是Ile de Re。

Camus的新玩法。這是一瓶較乾，味道有點像老威的Cognac。比較粗獷，一樣能安撫心靈。