企鵝之越酒窖:Penguin’s Leap Wine Cellar

二月 27, 2010

任一切故事也不能停止、既殘酷又仁慈的時間裡、所喝的一杯酒

文章類別: Wein und Zeit — Alfred @ 2:00 am

華麗又不知所云TITLE酒聚no. 2。
(more…)

二月 26, 2010

無限的時空裡、偶爾期盼的些許奇蹟、以及溫暖心靈的一杯酒

文章類別: Wein und Zeit — Alfred @ 12:01 pm

也許昨天我想喝個爛醉;但其實我永遠都只會半醉。

酒聚嘛,一向都是這樣。雖然大家都在一起,但酒卻不一定會開放。

昨天酒都開了,這一定是神的眷顧。

(more…)

二月 17, 2010

MS家酒

文章類別: Wein und Zeit — Alfred @ 12:27 am

就是馬莎的平價餐酒,用來作不用腦的house wine就好。

(more…)

二月 13, 2010

eternal return.

文章類別: 雜感 — Alfred @ 5:10 pm

然而,這為我又有甚麼益處?

就算能夠一掌托斷一排肋骨、一拳的威力如車撞、一肘能造成內爆傷害;

這卻都只是些玩意兒而已。

所以,這為我又有甚麼益處呢?

這都是虛空,都是捕風。

「人往往比自己相信的強大;然而也不如自己所想的堅強。」

縱然再發生甚麼事,我也不會再吃驚了;

但在出發時,我還是千百個不願;

其實,我從來也不想離開。

只因這是人生的進程,所以我才再次出發。

然而在旅途之末時,這一切為我又有甚麼益處呢?

(more…)

二月 12, 2010

BJS

文章類別: Wein und Zeit — Alfred @ 9:43 pm

Fritz Haag Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese 2003 就是完熟的蘋果批醬料。好!

德國甜白酒定理:

1. 飲酸而不是飲甜。

2. 釀出來的只要是蘋果、鳳梨、桃、李子等的味道就是好酒;總之一定不是葡萄味。

沒錯,我是用左邊那隻杯飲的。

二月 6, 2010

戀草

文章類別: Wein und Zeit — Alfred @ 10:09 pm

d’Arenberg “The Love Grass” Shiraz 2006

感覺是足箭的升級版,更有力爆甜黑果。除了力量還是力量,但奇怪的是喝Footbolt時更開心。

Ile de Re… Fine Island Cognac

文章類別: Mixology — Alfred @ 12:31 am

鹽。當那種帶灼的感覺隨著海風流過,我就知道它是Ile de Re。

Camus的新玩法。這是一瓶較乾,味道有點像老威的Cognac。比較粗獷,一樣能安撫心靈。

二月 5, 2010

你我的心意

文章類別: Wein und Zeit — Alfred @ 12:59 am

d’Arenberg The Noble Mudpie 2008

罐頭雜果炸彈,芒果桃,爆甜有香!大舊野好開心。

Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Auslese 2007

輕巧,極酸。有礦物、桃,都是輕輕的。以Auslese來說很輕巧。

Jackson Estate Botrytis Riesling 2006

甜酸,點柚子蜜香。有力,但仍優雅。

Chateau Partarrieu 2001

點甜,有柚蜜香但有辣有苦。

Penfolds Private Bin Chardonnay 2005

雪凍來喝了不要想太多。

Powered by WordPress