John Duval Plexus 2006
以這個價錢來說還不錯喝，高手的確是高手，但便宜酒卻始終都只能交足貨。但好喝。就是SGM的東洋香料，厚厚大大卻不肥膩的好喝澳洲。
Farnese “Opis” Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Riserva 2001
滿快樂好喝的意酒。Farnese雖然算不上甚麼高階酒，但作為餐酒實在不錯。
一切卻都已經混為一體，除了「好喝的餐酒」外也沒甚麼好說。
Old Parr的Key Malt。
麥芽狂人評為「平凡」，但我認為這就是Cragganmore的特點。你有多少時間可以喝到一瓶說不出香味，卻是很厚種穩實，讓你何時喝下去都感覺到安心的Single Malt？Cragganmore就是這樣的單麥，Old Parr在這點上都是一樣的。
這是我喜歡它的原因，因為無論怎樣喝也好，它都是老樣子的沉穩。
清純得不能再清純，不辣不爆喝不出特定水果，也沒有甚麼甜味與穀物，可是你就會一直喝下去。喝不出的味道，就是它的神髓。
Cragganmore 12Y，UDV Speyside區經典麥芽。
你能要求，最好的日常新世界Syrah。沒有過甜，沒有過酸，沒有過爆，沒有不足，沒有苦澀；中酒體，一切都是很快樂的，感不到多少土地的味道，也不會勾起多少回憶，但這並不重要，因為都已經足夠了。
Sine Qua Non “Qupe” Syrah Bien Nacido Vineyard 2006
Buller Fine Old Muscat，一開瓶就感覺到「傳說」的感覺。香氣是茶、蜜桃，不算深入但十分討好。喝下去香當輕盈，糖蜜的桃茶，一如香氣。架構平衡，酸度雖然收入但完全穩固了味道。喝多少杯也不會生厭。
這是一瓶有90分、別開生面的新世界加烈酒。
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