企鵝之越酒窖:Penguin’s Leap Wine Cellar

六月 20, 2007

Liebe Alvina…

文章類別: Wein und Zeit — Alfred @ 7:50 pm

午後飲

德國Egon Muller, Scharzhof Riesling QbA 2005。一點紅 $199。

Egon Muller? 稱為德國第一也未為過之一級釀造者。

Classical Riesling,Petrol 電油,Grapefruit 西柚,Green apple 綠蘋果。甜的印象,酸,微果,礦物。酸收結,平衡仍好。但我自己還是喜歡05年的Dr. L Riesling QbA。

第二天的酸度仍然明顯,但融入。

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