企鵝之越酒窖:Penguin’s Leap Wine Cellar

六月 16, 2009

Laurus

文章類別: Wein und Zeit — Alfred @ 9:56 pm

假若法國酒沒有端正的結構,而只是肥甜大果的話,我覺得很難感到那份Frenchness

Laurus Cotes du Rhone Villages 2006 是很不錯的隆河村酒,在凝聚濃郁的黑果以下,是帶點菱角的丹寧以及穩重的酸度。有點不圓滑、乾口的感覺會讓人慢點喝,多點思考和品味的空間。可是,在日常酒的範圍下,也就是有點拒人的感覺使不喝開的朋友有點難入口吧。

*按:我倒覺得桶已經是很平常的事情了,只不過是酒吃桶還是轉過頭來。

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