我愛Drink Bar

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不指定 2010/05/25 07:15 [飲食]


我愛Drink Bar

日本飲食文化對香港衝擊甚大,去旺角走一轉便明白。上週日晚去稻香,竟然發現引進類似日式drink bar(ドリンクバー)的制度,喜出望外。不知它是否受日本啟發?Drink bar是我喜歡的日式廉價任飲制度,也是吸引我旅日時光顧family restaurant的原因。



Drink Bar已成日本family restaurant的特色。它跟酒店及酒巴的「飲み放題」不同,drink bar是一種value-added service, 本身多賠本經營,但目的是吸引食客進店光顧。1992Skylark集團首先「發明」drink bar,它先後在其旗下全國兩千多間的family restaurant (包括Skylark, Gusto, Bamiyan,夢庵等) drink bar文化普及。以超低價(凈飲約\350,跟餐約\200) 吸引顧客。其成功令其它family restaurant也紛紛仿效,連一些internet café, 漫畫喫茶及快餐連鎖店也引進。


激安drink bar


稻香推出
5drink bar,有汽水、涼茶及糖水,我肯定會因此多去用餐。希望Drink Bar快些在香港普及。



稻香drink bar具香港特色

Posted by 知日部屋屋主 | 評論(8) | 引用(0) | 閱讀(14762)
twsex99 +
2019/12/09 23:09
99love11 +
2019/11/30 19:08
美国黑金         印度神藥          日本藤素          2H2D         必利勁
yesetw +
2019/02/10 20:13
知日部屋屋主 Homepage +
2010/05/27 10:24
順便一問,香港那些地方有drink bar?請提供名稱及地址。
az +
2010/05/27 02:21
這個的話…好像台灣有不少呢
[傑] +
2010/05/26 18:15
荃灣有間餐廳都有 Drink Bar 呢~
貓 +
2010/05/25 12:27
Saizeriya Italian Restaurant 也有drink bar~
我也是因為drink bar而常光顧呢
知日部屋屋主 回覆於 2010/05/25 13:59
Saizeriya Italian Restaurant 也是日本飲食集團。good
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