懷念鯛魚燒的味道

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不指定 2008/06/11 21:18 [飲食]


懷念鯛魚燒的味道

喜歡鯛魚燒(鯛焼き)是因為受五歲兒子的影響。自去年在大埔昌運中心發現兼賣鯛魚燒的雪糕小店「雪料理」後,便成為每週光顧的熟客。在大埔超級城進食或購物後,總會去「雪の料理」買個(10元)作甜品,親子各一個、馬上進食。小兒喜歡看店舖的哥哥即燒,他最愛吃奶黃味,在兒子的影響下,我也較喜歡奶黃味。「焼き立て」吃下肚後很有幸福的感覺。「雪の料理」還有日人至愛的紅豆味及日本沒有的吞拿魚味。老實說,「雪の料理」的鯛魚燒味道只屬一般,比起我在日本吃過還有距離,不過物以罕為貴(聽說昔日八百伴、Sogo及UNY曾有),加上店主哥哥很用心,所以一直支持。我問他鯛魚燒的用具是否從日本購進?他說是來自台灣(除日本外,鯛魚燒在台灣及南韓也十分流行),並表示新界的鯛魚燒店只此一家而已。



今年四月初,「雪の料理」的哥哥告訴我們,四月尾因租約問題要關門大吉,若能在大埔找到地方,六月會重開。
關門最後一天,與兒子作最後光顧,「破例」一口氣叫四個,兩個即食,兩個帶回家。臨別依依,還用手機拍照留念。我建議給店主電話,希望他重開時通知。他無奈地表示,還是留意網上消息吧。若再戰江湖,他會在網上公告。六月已到,小兒不斷追問,為什麼鯛魚燒還未重開?各位blog友,若知道香港那裏有鯛魚燒,麻煩通知一下。
Posted by 知日部屋屋主 | 評論(24) | 引用(0) | 閱讀(25383)
藤素真假 +
2019/02/11 13:17
哈日族1988 +
2009/09/13 12:09
我是馬來西亞怡保人,在怡保第一花園夜市及萬里望新市鎮夜市也有很多日本小吃檔攤如:鯛魚燒,章魚燒及壽司等等.
fish +
2009/01/14 15:37
銅鑼灣勿地臣街近波斯富街口也有一家專賣鯛魚燒的店。除了紅豆,還有其他咸、甜餡料。爐具是用電的,當然不是碳燒。鯛魚皮比較像我們在香港常吃的雞蛋餅,紅豆餡料是豆蓉,不是東京御三家的紅豆粒。聊以解饞。
ying +
2008/12/03 09:32
好像在大埔廣場重開了,「日曜日橫町」也是賣雪糕及雕魚燒。
彥 +
2008/08/11 05:59
這間店好像在最近重開了
( 在開飯網看到有關消息 )
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=...
知日部屋屋主 回覆於 2008/08/11 07:40
太好了!thanks
知日部屋屋主 Homepage +
2008/07/05 07:56
去了太古APITA超級市場旁的「築地 銀だんご」,頗失望。(1) 12元一個,貴 (2) 用料少,超薄。 (3) 非即叫即做
田村 +
2008/07/05 00:54
うぐぅ~我找了鯛焼き好耐啦~
感謝各位的提供
mizukinana121@livemail.tw
知日部屋屋主 Homepage +
2008/06/16 14:29
請問又一城Taste有沒有?
stalker23 Homepage +
2008/06/15 01:39
路過而已,但真巧,我今天傍晚在大埔吉之島超級市場買完東西,突然想吃鯛魚燒,便走到屋主所說「雪の料理」,但只見賣雪糕,於是失望回家。我其實一直不太記得店名,之前曾光顧兩次而已,如大家所說,水準普通,但物以罕為貴,加上價錢便宜,也就不太計較。到這裡一逛才知道原來店已易手。
Daphne +
2008/06/14 23:09
今天已去確認
taste裡的鯛魚燒仍在運作 (笑)
也收集了些情報
$8/件  ;  $20/3件
口味有: 吉士﹑抹茶吉士﹑吞拿魚﹑紅豆沙﹑抹茶紅豆沙﹑朱古力(但要加錢)
我也買了來吃, 但拿回家已變冷了 sweat
知日部屋屋主 回覆於 2008/06/14 23:14
thanks
三四 +
2008/06/14 17:07
嗚咕...
原來如此...難怪昨天特意走一趟卻看到沒開門...
早在上年大埔吉之島也有..
可是現在已不見了...
記得那時連紅豆吃下去也是咸(正字怎打?)的(餅皮的問題下)(汗
Mimi +
2008/06/14 05:53
kel_lyly 你說那個當年八百伴是叫公仔燒餅。我自己喜歡它多過鯛魚燒。
因為比較皮薄餡多﹐皮也較鯛魚燒更軟熟。
kel_lyly +
2008/06/14 00:36
我細個係八百伴食個果係圓形的(類似)
d餅係機器做,有透明玻璃隔著
所以可以睇到部機點整個餅出黎
個時重要排好耐隊先有得食

不過自從佢汁左之後都無機會再食
知日部屋屋主 回覆於 2008/06/14 07:20
今川燒,鯛魚燒也是其變種。
manqwe +
2008/06/13 12:46
to:夜神 +
你說的是雪の料理嗎?
位置是否一樣?
夜神 +
2008/06/13 08:08
大埔那間好像健在
不過改了名字,叫"兩口子"之類的
還是那對男女
Commander +
2008/06/12 19:23
東涌東薈城地庫超級市場taste有售
入去轉右直行到尾
知日部屋屋主 Homepage +
2008/06/12 11:46
我前幾天在東京也吃了鯛鱼燒。在上野吃了奶皇味,很香,可惜不是即燒。在品川見到炸鯛鱼燒,太邪道,賣相又不好,沒有光顧。
Aurora +
2008/06/12 11:17
我超級沉迷Taiyaki的。小時候看機動警察野明和條原在吃, 就好想吃。後來真的吃過一次就超上癮,好好味啊!!! 所有我每次去日本都一定要吃, 吃不到就嘈...(朋友不斷笑說我好煩)

現在太古城Apita的築地銀tako (賣燒墨魚丸那間), 有taiyaki 賣啊! 銀tako 的話好像只有那間有。有吉士打和紅豆味...我怕吉士打獨愛紅豆。

1個$10, 5個$45, 我通常都忍不住買5個...XD
vc05946 Homepage +
2008/06/12 09:08
我也試過這家店數次,雖然鯛魚燒比較薄,但也相當好吃,之前看到那店有賣刨冰也躍躍欲試,沒掉真的十分可惜。cry
馮友 +
2008/06/12 08:13
うぐぅ~

看完Kanon後一直找,聽朋友說荃灣「曾有」一間,不過掛了……

香港何處還有正宗的鯛魚燒?買來釣loli也不錯(閃)
Daphne +
2008/06/12 01:37
若不嫌遠, 將軍澳坑口的東港城裡有間taste, 裡面有鯛魚燒賣, 也是即叫即燒, 味道不能比對, 因為我只吃過這一家的。
不知別地的taste有沒有鯛魚燒在賣, 不過據友人的口供, 鯛魚燒還挺普遍的, 正式的鯛魚燒當然另當別論。
知日部屋屋主 回覆於 2008/06/12 07:24
可否確認是否仍運作?Thanks
qooalex83 Homepage +
2008/06/12 00:38
>>屋主
風景逝去,唯有「嗚咕」聲存... うぐぅ~
(以下圖片歡迎屋主轉載使用)

點擊在新視窗中瀏覽此圖片
http://i203.photobucket.com/albums/aa219/qooalex84...


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>>三原純
我也曾經在昌運中心番過工  = = /
雪糕沒有吃,只買紅豆鯛魚燒,其他味道也是邪道=w= (爆
qooalex83 Homepage +
2008/06/11 22:46
太古APITA超級市場旁的「築地 銀だんご」
比起大埔昌運中心更有真的「燒」的味道 XP
APITA亂入證明... (請CLICK以下連結)
月宮あゆちゃんとのゴール、やっとキタ━━(゚∀゚)━━!!

PS: 早幾天銅鑼灣SOGO日本食品橫丁週[4/6~10/6]也有小型版在賣不過至少買HK$50,所以沒有去Orz...
三原純 +
2008/06/11 21:59
這家店我都有光顧過的, 因為學校就在附近....
還不錯, 重要的是價錢不貴, 適合我e d  學生哥呀~!
我記得佢地都有賣雪糕, 唔知有無記錯呢??
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