仙太郎的家

很喜歡這一系列的場景DIY，雖然製作頗花時間，但完成後很有成功感~

曾製作過花店、雜貨店、客廳等，可惜當時沒留影便拿去送人，現在只剩下這張作紀念。

今次介紹的蛋糕叫Lamington(林明頓)，簡單來說是清蛋糕＋朱古力漿＋椰絲，製作非常簡易，可惜今次堂上試作由於材料不足的關係，沒有一件較像樣的製成品，故是次實物圖片欠奉，只錄製法如下：

製作：

1.          焗爐預熱190℃

2.          牛油加熱座溶

3.          蛋糖打至黏性稠身

4.          加入已篩的自發粉及粟粉拌勻

5.          加入滾水及牛油拌勻

6.          將以上材料倒入焗盤焗18分鐘

製作：

1.          糖及咕粉拌勻

2.          逐次加入牛奶拌勻直至無粒粒

3.          用篩隔去粒粒後再煮

4.          完成的朱古力漿攤凍備用

綜合製作：

將蛋糕切成方塊狀，沾上朱古力漿，灑上椰絲即成。

Lamington 有段古：

話說外國有位神父每星期均製作一種朱古力漿＋椰絲的蛋糕，免費派給孤兒院的兒童，此後便以此神父的名字－－Lamington來命名這種蛋糕了。

Sario的卡通人物可說是陪著我一起長大的，小時候收集的貼紙、印仔、鐵盒仍在家中好好的保存（封塵？）著，記得小時候的Hello Kitty是穿褲的，很奇怪她為何甚少穿裙子。

現在的Hello Kitty的造型可說是千變萬化，可是或許人大了，看到小至文具，大至家具的Kitty用品多不勝數，就覺得很「濫」。

好像有點扯遠了．．．

下面的小東東其實是為了一位喜歡Hello Kitty的朋友而做的，拍出來的照片有點模糊，卻依稀勾起了不少回憶。

p.s.有關Hello Kitty的一個奇想：

其實 My Melody一直是Hello Kitty假扮的!!!

製作：

1.          所有材料混合搓勻

2.          每50g搓成一球，再壓扁，鋪上撻盤，刮走多餘的邊

製作：

1.          軟牛油、糖打起，慢慢加入蛋再打起

2.          加杏仁粉、麵粉拌勻

3.          將餡料唧入撻殼，餡面鋪上菠蘿片

4.          用180℃焗20分鐘

5.          出爐後撻面掃上一層果醬*

*果醬可選用黃梅醬或杏果醬，用同等份量的水煮溶

材料：蛋黃　1隻　   糖霜  85g         杏仁粉   40g　    

製法：

1) 將所有材料加入，用手搓至麵糰狀

2) 將麵糰分為約20g一個，隨意搓出大小相約的形狀（是次習作為牛角狀）

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製作非常簡易～預定下次製作動物形狀的曲奇 ^_^

在整理過往的手作仔的照片時，發現九成作品都是送給我契媽的。由於契媽不喜歡我花錢買禮物，故每年一臨近母親節、聖誕節便是最苦惱時候，要想想弄些甚麼才好，而我發現我只懂弄些無無謂謂的擺設而已。近年生活越來越忙，已甚少弄東整西的時間了．．．

 p.s.闊仔只是模特兒