September 12, 2004

Capacalana 小店

歐式格調的裝修和甜品,新開業不久,座位只有 10-12 個。

地址:九龍城侯王道
推薦:法式焦糖燉蛋 $25
營業時間:? - 02:00 a.m.

燉蛋先雪凍,再在面層用砂糖燒焦成硬及脆的焦糖,綴上草莓、橙肉及藍莓。
燉蛋非常幼滑,味道香濃,上層熱下層凍產生奇妙的口感,標準的法式燉蛋。

(筆者還未試其他更吸引的甜品)

分類: 美食之行 Posted by GTO at September 12, 2004 8:01 PM
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