July 4, 2008
慶生海鮮飯聚
說了去「七喜粥麵小廚」吃海鮮說了原來都有好幾年，終於有機會與朋友藉生日聚會為名一起去吃，可惜人數不多而吃不到太多種類。
白灼東風螺 - 幾鮮味，大家很快手已清掉了
通菜炒牛肉 - 牛肉是出名處理得好，牛肉醃得稔，牛味也算可以，不過份量較少
蒜蓉粉絲蒸扇貝 - 差不多每枱都有的招牌菜之一，用料新鮮，味道不錯，不過粉絲未夠入味
梅子蒸大鱔 - 豉汁蒸的話太例牌，就試這個梅子蒸，大鱔也是很新鮮，不過和酸梅的味道不及豆豉的夾
豉椒炒聖子 - 聖子新鮮肥美，不消一刻已清碟!
飯後意猶未盡，就去了找甜品吃，而且吃了兩輪! 啊，還真過份!
Mouton Cadet Red 2005
上星期朋友的生日聚餐，要找一枝果味重，單寧不強，易入口的紅酒，又怕喝不完，就試了這枝細枝裝的 (其實很不化算)。
剛開瓶時有一點僵硬，待半小時後，就變得較活潑，柔和，是平易近人的個性，也算符合上述要求，唯欠合適的酒杯，有點殺風景。
Jacob's Creek' Chardonnay Pinot Noir Brut Cuvee
對着悶熱的天氣，死掉的冷氣機，一屋的熱氣...... 心情實在好不到哪裏，再找來一枝 White Sparking Wine，希望帶來一點清新的氣息 (不過價錢有點貴)。
如同售賣標籤所形容，有檸檬的果香，比之前喝的 Andre Brut 更清爽，氣泡更盛，口感亦更柔順，收結有少許苦澀，與生啤的感覺相似。
試着與不同小食配搭，配魷魚絲完全不夾，"暴君薯圈"則有點配合。
July 2, 2008
Andre Brut (White Sparking Wine)
原來之前也未喝過 White Sparking Wine，葡萄汽酒那種 Sparking 果汁酒倒喝過不少(慚愧) ...... 就買了這支試試，是加利福尼亞的酒莊出品。
清洌，香而不會太甜，有氣泡的刺激，有點單薄，卻清爽，可以讓人一直喝也不膩；想來配韓國菜應該真的會不錯! 令人好想吃泡菜~~
June 29, 2008
Kressmann Bergerac Grande Reserve 2004
波爾多地區的 Rouges，雖然沒有太豐富的層次，太複雜的變化，卻有年青的感覺，有年青的葡萄的力量，少許青澀的味道，順滑易入口。
June 25, 2008
Chateau Grand Jean Millesime 2005
原價忘了是 $126 還是 $129，減價減到 $69，但這是推銷手法吧?
是波爾多的紅酒，味道很好，很醇和，有果香，難得的只有輕微的辛辣，卻柔和清爽，有一體感，比之前差不多價錢級數的要好得多。
其實是隨意選的，靠第六感去選，當悶酒喝......
November 7, 2007
名古屋蝦餅
收到在名古屋拚博中的炎之中大生 - 大整蠱豪爺的手信，是名古屋蝦餅!! 味道好味得沒話說!! 蝦味濃郁，甘香薄脆，一食難忘啊!!
「豪爺，乜咁大整蠱啊? 我以後唔使食四洲蝦餅啦!?」(設計對白) 廢男軍團五人眾食罷大呼大整蠱。
多謝大整蠱豪爺!!
August 28, 2007
女僕 Maid Café〈Maiderland〉開張
備受注目的 Maid Café〈Maiderland〉開張了!! 由 JCL 主理，以推廣日本 Maid Café 文化為目的，Maiderland 著重的不是商業式的服務，而是女僕與主人心靈的交流!!
現時 Maiderland 的店舖地方雖小，未必放得下一大班人 (上限是 15 ~ 16 人)，然而女僕與主人交流的機會卻因此增多，女僕都用心為主人服務，又會和主人聊天及玩遊戲；場地的佈置用心，給人放鬆的感覺，而且食物的質素與日本的 maid café 不同，價格便宜水準又相當高，而且有別出心裁的設計 (賣關子，請親身去體驗)，可謂超水準!!
當然少不得的，是女僕又萌又「有 heart」的服務，從迎接主人，落單上菜，到與主人聊天及玩遊戲等，都可看出是充滿「女僕魂」，而不是單純抱有打工心態的服務生，絕對令主人感到有回家的感覺，心靈受到治療。
說得可能有點誇張了，不過要是親身體驗過，便可能會有筆者一樣的感受。Maiderland 的地址在觀塘與牛頭角地鐵站之間，逢星期六、日及假日營業，因開業初期經常爆滿，宜先電話預訂 (電話號碼：6232 7304)，可在電話中聽到萌萌的聲音!!
地址：
觀塘偉業街 179 號德隆工業大廈 4 樓 9 室 (牛頭角地鐵站步行前往 5 ~ 10 分鐘)
訂座電話：
6232 7304
連結：
JCL 官方網頁
電郵：
info@jc-lab.org
June 7, 2007
御宅族的飲品?
在超市忽然發現的新飲品，號稱「北海道の滋味」的"秋葉原豆漿"!! 真是「謎」的飲品，標明是使用非改因改造黃豆，但沒有標示製作地，相信應該不會是日本的產品，是居然有廠商想打香港御宅族的飲品市場嗎?
樽上寫的「秋葉原あきばえん」，意義不明...
有說是指秋葉原的アキバ園，亦有可能只是錯誤的日文字，更有人乾脆將它當做「秋葉男汁」......冏rz
December 21, 2006
手信
在現時的公司工作，其中一樣最開心的，是經常收到老闆及同事從日本買回來的手信，而且多是美味的零食，真好 !!
吳教授的手信，美味!!
其他同事的手信，同樣美味!!
？、朱古力、米通
又是日本的精緻食物
自中學後很久沒有再嚐的瑞士蓮朱古力
October 9, 2005
蕃茄味紫菜
熟悉的包裝，驟看會以為是辣味紫菜 (很多人試過被騙了)，想不到原來是新推出的蕃茄口味。
紫菜 + 蕃茄，的確是一個嶄新的組合，進食的感覺像吃蕃茄味薯片，期待着其他「九唔搭八」味道的紫菜推出。
April 10, 2005
$1/分鐘下午茶自助餐
又再引某網頁的介紹，實在是異常吸引，而且地點就近，食物質素亦似乎不錯。
「50 一叮 $1/分鐘下午茶自助餐」
地點︰尖沙咀廣東道馬哥孛羅太子酒店 3 樓太子美食店
電話︰2113 6026
時間︰逢星期六、日及公眾假期 3:00 p.m. ~ 6:00 p.m.
收費︰每 50 分鐘為一節，每節每位 $50，其後每分鐘 $2。( 50 分鐘之內，$1 一分鐘)
免加一兼送茶啡!!
任食甜品
又是在某討論版看到的介紹，在元朗的 $38 任飲任食甜品自助餐，可到其網頁看詳情，有點吸引呢。
甜心鮮果園
時間：3:30 p.m. ~ 8:30 p.m. 每次限吃 45 分鐘
地址：元朗安寧路紫荊樓二期 138 號地下 N1
電話：6309 2296
任食壽司
在某討論版看到的介紹，上水已經有年多沒有去過了，不知道有沒有機會去試了。
眾合壽司魚生專門店
$25 任食，共有 32 款壽司，大部份屬握壽司和軍艦壽司。
時間：逢星期一至五 2 p.m. ~ 5 p.m. 每次限吃 30 分鐘
地址：上水龍琛路22號地下
電話：2679 8765
March 31, 2005
黃大仙「詠藜園四川菜館」
黃埔詠藜園已經不太行，這個黃大仙詠藜園據聞和黃埔的有點關係，但不清楚......
地址：黃大仙鳳凰新村鳳德道 15 - 17 號地下 (新光中心對上那條街，過了消防員宿舍一入轉角就找到，有塊大招牌寫着「四川菜館」(還有三個很細的字「詠藜園」))
電話：2726 3818
推薦：改良擔擔麵、雞絲粉皮、酥炸大腸
未試：砂鍋雲吞雞和紅油抄手 (有人評語不是太過好味，只是有些風味罷了)
(有機會要去試)
舊式裝修的四川菜館，多款四川菜都頗吸引筆者，可惜未有機會嘗試 而且也吸引了看到本文的筆者一眾友人。
筆者暫時只試了「改良擔擔麵」，擔擔麵麵質極好 (以那個價錢似乎在香港也找不到比該店更好的中式麵) !! 爽滑之餘，又口感分明，筆者挾進口中就不願停下，亦因此湯底反倒不是重點了。
擔擔麵分作「不辣」、「正常辣」及「加辣」三種，筆者光顧時不知有加辣，只試了正常辣，其實也不覺得有甚麼麻辣的感覺，下次定要去試正宗的加辣!! 還有那些酥炸大腸、雞絲粉皮、砂窩雲吞雞、南瓜餅...... 等等，通通都想吃啊~~
雞絲粉皮是冷盤，雞絲、粉皮、筍條等切得工整，混合香濃醬料後，味道出奇的配合，難奇網上留言好評如潮。
酥炸大腸乃非一般街邊所吃的炸大腸，肉質的處理完全不同，不過筆者也不懂得怎去形容，但其皮炸肉嫩，伴上泰式雞醬，同桌一眾都大讚!!
(可能隨着往後的再光顧，本文會不斷更新......)
March 29, 2005
小蕃茄 Little Tomato
一直聽聞這店的意粉很出色，日前終有機會去嘗試，這店和「蒜頭屋」等屬同一集團經營。
地址：旺角通菜街 19 號地下 (即「女人街」內)
電話：2388 4477
推薦：意粉 (午市)
午市的套餐只是 $30 有找，有多款意粉及飯選擇。意粉、配菜及醬汁皆有水準，份量足，賣相亦佳；店內環境近於稍稍高檔的西式餐廳，而且筆者和同行二人光顧兩個午餐後，居然還有贈券!! 以這個價錢來說，簡直挑不出任何毛病!! 不過，要注意晚上光顧的價錢沒有那麼平宜，要吃的話，還是選中午吧。
(燈光昏暗，加上筆者相機質素不高，不要期望看到甚麼......) 左邊的配菜是牛脷，出奇的處理得很軟熟，味道甚佳。右邊的是奄列蛋辣汁雞扒意粉，一塊蛋皮包着意粉，上鋪辣汁雞扒 (辣汁十分惹味!!)，意粉旁邊是茄汁醬汁。
(真過份的) 贈券!!
March 28, 2005
金圓軒
每次在紅磡火車站找東西吃，總不其然會走到火車站旁邊的都會商場，又會不其然的直接走到 L8 的美食廣場，卻忘記了除美食廣場外，還有不少較隱蔽的食店，筆者某次就無意中找到這間不錯的食店。
地址：都會商場 704 號
電話：2215 4268
推薦：鹽酥雞金絲麵 $26
營業時間：11:00 a.m. - 10:30 p.m.
金絲麵幼細而爽口，很有咬勁，而且賣相吸引 (在香港暫時未見過其他店舖有售)；湯底號稱是用新鮮湯骨、淮山、海帶、柴魚等熬成，試過味道的確是不錯，筆者也喝了大半碗 (套餐還有一杯台式飲品，所以喝不下...)；鹽酥雞則香酥鬆脆，味道亦不俗。
March 27, 2005
澳門 (2)
看《壹週刊》介紹，去過一試之後，果然是人間美食!!
「 祥 記 麵 家 」
地址：福隆新街 68 號
電話：574310
推薦：蝦子撈麵 $14
當時筆者及一眾朋友都十分飽，仍不停手的把麵吃完，可謂名不虛傳，超級好食!!!!
題外話：「香港 Cult 片王」Stanley Ng 也有在他的網頁提到此店。
March 17, 2005
炸大腸
位於百老匯電影中心附近，廟街某個街口的推車仔小販的炸大腸，堪稱是全港最好的炸大腸!!
不知道其做過怎樣的處理，但大腸炸出來皮脆肉嫩，很有嚼勁，不像一般街邊檔那些一看便知擺了很久的「頹貨」。
這個炸大腸是筆者的好友 (宿敵?) 深町洋介紹，當時他的說法是腸皮脆如薯片，事後證實的確沒有吹水!! 這檔炸大腸在晚上才營業 (大慨七、八點後)，筆者和友人通常去看電影時都會順道去吃。
其實這檔炸大腸應該是很出名，已經很多人知的，筆者是次特意撰寫，源於看到阿野的 blog 「between psychosis and hysteria」中一篇「鴉打街的炸大腸之一」，文中提到礙於「文化村」的霸權發展和政府的卑鄙手段，似乎這檔和其他有特色的食店都難逃被迫遷的命運，真是令人感到可惜和憤怒!! 要去吃的話，儘早去吧。
February 1, 2005
鴻福海鮮四季火鍋
在《無間道 II》中捧紅，再由《爭分奪秒》加溫，鴻福火鍋店已經由寂寂無聞一躍而成近期熱門的三大火鍋店之首。火鍋店就在筆者家後面，雖然住了一年一直沒有發現，但既然近日已找到其所在，便相約一眾奸人幫去吃個略早的團年飯。
地址：土瓜灣落山道的一條冷巷中
訂座電話：2365 0112
是店的特色是採用炭爐，而且一枱兩爐，一個火鍋用，一個燒烤用。炭爐煮食的風味跟一般用氣體燃料煮食的好，同時採用兩種烹調方法，既有趣，又能享受兩種不同風味，實在精彩!!
是晚想試的食物太多，未能盡嘗，故且記下筆者試過及推薦的食物。
湯底有很多選擇，由四十多元的四川酸辣湯底到一百元多的鱘龍魚湯底，筆者點了魔鬼魚咸菜湯底，是出名的湯底之一。
筆者自少已常吃家母料理的麵豉蒸魔鬼魚，極度好吃!! 反之魔鬼魚用來做湯底則未有想像般鮮甜。魔鬼魚也不能在鍋中煮太久，否則肉會老。
再來說燒烤料，先後有：雞軟骨、螄蚶、墨魚桶、大肥蜆、鱔圈
火鍋料有：手切肥牛、墨丸、四寶丸、黑柏葉、流浮山生蠔、肥魚腸、油墨菜、生菜
推薦：鱔圈、流浮山生蠔、肥魚腸
筆者邊食邊大叫多次「好食! 好食!」的人間美味!! 而且美味感動至流淚 (其實是因為炭爐的煙燻...)。厚切的鱔圈本身肥美鮮甜，燒過之後皮脆肉嫩，再加蜜糖水微烤，筆者一眾忍不住叫多了一碟，美味程度就如進入了美食的天堂~~
流浮山生蠔亦是十分肥大，筆者本以為大未必佳，豈知生蠔的鮮甜，絕對是筆者約十年吃蠔歷史中嘗過最最最好吃的!! 一般任食火鍋的生蠔相對之下絕對是淡而無味。
肥魚腸上碟時的賣相不佳，煮熟了也是泥黃色的一塊，外表不甚吸引，但各位也想到了，筆者吃過一口後，感動的眼淚已經流下了~~ 比一般蒸魚的魚春更有鮮味，不知是否經特別處理，完全沒有腥味，亦不會有內臟的腥味怪味，筆者再次感受到進入了美食的天堂~~
還有要提的，是該店的辣椒豉油及蒜泥亦非常精彩，非一般任食火鍋店的「頹貨」，配合各樣美食令味道更上一層樓。
筆者一行五人吃了二個多小時，飲飽食醉，每人 $142，因為叫的海鮮比較多，說平宜又不算，但也說不上貴，但筆者覺得如此美味的食物實在難求，如此價錢也算合理。
另外，要注意店內大煙，吃完一定會一身 BBQ 味；食店環境不佳，但也不算太差；伙計的態度不太差，但又算不上友善；埋單計數要自己算清楚，因走單難免......
店內有幾隻家貓，時不時走到你的腳下，都是一副懶洋洋的模樣。
引入奸人幫眾的文章連結：
鴻福海鮮四季火鍋 (預言者的迷思)
其他介紹網頁： 《愛在火鍋的季節》、《愛在火煱的季節﹝II﹞》
November 13, 2004
土瓜灣街市
又有別號"紅蘋果街市"的土瓜灣街市，食肆檔其中一檔的泰國菜又平又好食，推介如下：
辣椒炒飯 $2x - 既辣又有風味
冬蔭功 $20 - 平民價錢但用料充足
炸魚餅 $10 ( 5 塊) - 不是急凍的頹貨，不是硬身的魚餅，魚肉之外還有多種配料混和，非常美味
October 31, 2004
雪中情 中華雪糕甜品專門店
地址：銅鑼灣希慎道 2 - 4 號蟾宮大廈 10 號舖
電話：3580 0328
營業時間：11:30 a.m. - 00:00 a.m.
看以前的雜誌報導，有很多特別的自創的雪糕味道，有火麻仁、白果腐竹糖水、合桃露、龍井、玫瑰花茶、茉莉花茶、菊花、合桃露、腰果露、椰汁紫米、香蕉奇異果、開心果、薑汁豆腐、巴辣豆腐、檸汁薑、薑汁南瓜、榴槤、雙果皮 (檸檬皮及橙皮)、粟米椰汁、牛奶麥皮......
怎麼可能全試一遍??
吳越之間 上海麵家
地址：中環閣麟街 26 號地下 (半山扶手電梯起點附近) / 鰂魚涌海光街 16 號地下
電話：2815 5520 / 2911 0949
營業時間：8:00 a.m. - 9:00 p.m. / 11:00 a.m. - 9:00 p.m.
推薦：東坡肉
中環店的前身是「北方小館」，但師傅走了後，老闆把菜單和裝修也換了，由北京菜變了上海菜；鰂魚涌店則未光顧過，沒有評語。
October 30, 2004
漢城大利 Seoul ‘deli
地址：銅鑼灣駱克道451號地下
電話：2659 9899
號稱由韓國人廚師主理的韓國菜，而且絕不加入味精。店員、食物味道和餐具都似乎跟在韓國進食無異，應該是頗正宗韓國的，而且味道不錯。
何洪記粥麵專家
地址：銅鑼灣霎東街2號地下 (利舞台對面)
電話：2577 6558
推薦：雲吞麵 $23
次選：爽脆鯇魚皮 $20
年前看書介紹而去嘗試，屬於舊式雲吞麵店。雲吞份量不大，麵爽有嚼勁，沒有鹼水味，湯清甜鮮美。雲吞不是重點，湯和麵才是主角，整體水準甚高。
爽脆鯇魚皮似是生的，可能用熱水微燙過，活化表面脂肪，非常新鮮爽脆，連薑蔥同吃味道一流。
辣醬和醬油也有水準，不是「頹貨」，而且有酸蘿蔔免費供應。
October 9, 2004
October 2, 2004
容記小菜王
地址：九龍深水埗褔華街 118 - 120 號地下
電話：2387 1051
推薦：燒肉 $48 / $38 (很出名，未試過)
次選：天下第一咀 $48 (即椒鹽魷魚咀)
備註：9:30pm 後入座有七折
深水埗中算頗有名氣的食店，嚐過了「天下第一咀」及「煎咸魚茸肉餅」。「天下第一咀」已除去魷魚咀內的骨頭，送酒一流!! 「煎咸魚茸肉餅」惹味香脆，亦不俗!!
(大支嘉士伯似乎溝了水，不好喝...... )
September 28, 2004
九龍城「泰苑小食」
再次光顧，要追加介紹一款非常好吃的前菜：
泰式醃海鮮沙律 - 泰式的酸辣，如果混和配菜一起吃則會非常辣，但辣中又有非常鮮甜的味道，主食的魷魚爽脆鮮甜，富有嚼勁，混和酸辣汁同嚼簡直停不了口，令人一試難忘，非常開胃，堪稱人間美味!! (菜單亦有泰式醃魷魚沙律選擇)
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BBS 版聚的關係，到了這店怒食，味道相當好，而且二十人除開只是每位 $70，絕對物有所值!!
當晚 (28 Aug) 菜單及感想：
炭燒豬頸肉 - 又爽又滑，而且市面一般買到的都比不上其爽滑程度，推薦!!
馬拉盞炒通菜 - 非常惹味!! 蒜茸、椒絲(頗辣的)、醬料和通菜非常夾，互相提升整體的味道，推薦!!
冬蔭功 - 不是充滿蝦油的那種，蝦不多，而且不是大頭蝦，稍為令人失望；不過香料十足，湯又鮮又辣，不錯
椒醬青口 - 椒醬惹味，青口沒有甚麼特別
青咖喱配雞 - 雞肉嫩滑，小茄子口感和味道配合，青咖喱單吃味道會過重，配飯則一流
菠蘿焗飯 - 泰國米，少少硬夠咬口，每粒飯粒都是金黃色，配上肉鬆、魷魚等配料味道不錯
蟹肉炒飯 - 單吃比較寡，而且吃不到蟹肉的味道
咸魚肉炒芥蘭 - 咸魚肉非常多且大粒，喜歡的就會喜歡
泰式海鮮湯 - 湯清而想不到的辣，令人感動......
泰式炸蝦餅(球) - 水準 ok
泰式拼盤 (白雲鳳爪 + 炸蝦餅 + 炸魚餅 + 竹葉雞 + 春卷) - 竹葉雞難得的不會乾巴巴，而且附着雞皮，不過就缺乏香味；其餘水準 ok
生菜包 - 不太有甚麼特別
芒果冰 - 充滿新鮮芒果味，推薦!!
(因為沒有看過菜牌，名稱或有出入)
地址：九龍城街市樓上食肆
Posted by gto at 03:08 AM August 31, 2004
September 12, 2004
Capacalana 小店
歐式格調的裝修和甜品，新開業不久，座位只有 10-12 個。
地址：九龍城侯王道
推薦：法式焦糖燉蛋 $25
營業時間：? - 02:00 a.m.
燉蛋先雪凍，再在面層用砂糖燒焦成硬及脆的焦糖，綴上草莓、橙肉及藍莓。
燉蛋非常幼滑，味道香濃，上層熱下層凍產生奇妙的口感，標準的法式燉蛋。
(筆者還未試其他更吸引的甜品)
September 7, 2004
甜在心頭
裝修簡單而漂亮的甜品店，而且一店內有兩種風格的坐位!! 坐得很舒服，令人不想走。
地址：(我公司附近 - 越來越吝嗇寫地址)
推薦：楊枝甘露 $20
營業時間：? - 02:00 a.m.
(西米處理得好，通透及彈牙；材料味道配合而且協調。)
(筆者未試過西貢滿記和深井的楊枝甘露，所以無從比較。)
August 4, 2004
日本人氣100強 - 壽司
看 ATV 節目「日本人氣100強」介紹，日本新宿的「北澤俱樂部迴轉壽司」，排行榜的第 2 位，每天約有 750 人排隊，但店內的壽司只是 ¥60 !! 極度吸引!!
推薦：霜降吞拿魚壽司、巨型鮮蝦壽司
July 27, 2004
翠華茶餐廳
看 ATV 節目「飲食天王 II」介紹，堪稱茶餐廳之王的翠華茶餐廳。 (官網 - 有分店地址)
推薦 (1)：咖喱牛腩 - 牛腩用新鮮原幅賓沙坑腩，咖喱粉用三十多種香料製成。
推薦 (2)：魚旦粉 - 用十幾種魚及鯊魚翅骨熬湯，新鮮打製魚旦。
推薦 (3)：蝦球撈麵 - 大隻新鮮海蝦，撒上蝦籽。
其餘推薦：咖喱羊仔扒、海南雞飯(新鮮走地雞)、特大熱狗
飲品推薦：奶茶 (幼茶葉 + 粗茶葉 + 斯里蘭卡茶葉混合沖製)、雪梨茶
(暫時未有機會試。)
July 9, 2004
澳門 (4)
TVB 節目「日日有食神」，2004年 7月 8日第十集中介紹：
「六 記 粥 麵」
地址：澳門沙梨頭仁慕巷 1 號 D 地下 (29 號碼頭對面)
電話：559627
推薦：竹昇雲吞麵、蝦籽竹昇麵、米通鯪魚球
次選：錦鹵雲吞、滷水雞腳拼大腸
用傳統技術竹壓麵糰壓出來的麵和雲吞皮，十分薄。
2004年 6月 10日第六集中介紹：
「軟 番 杯」
地址：澳門荷蘭園正街 14 號 A 地下
電話：6280339
推介菜式：澳葡式燒乳豬、血鴨
大廚是中葡混血兒，菜式是澳葡菜，揉合中國及葡萄牙烹調方法。
醬爆蝦丸
「金 寶 泰 國 菜 館」
地址：九龍城衙前塱道 14-15 號地下
電話：2716 7318
推薦：醬爆蝦丸 $60 ( 4 粒)
次選：活蝦刺身 $70
營業時間：11:00 a.m. - 1:00 a.m.
據「天行飲食好介紹」網頁所述：「醬爆蝦丸是用新鮮打成的蝦膠，內裏藏有鹹蛋黃和蝦頭油，甘香野味。泰式的活蝦刺身蝦大隻，汁料味濃。」；「蝦頭油是泰國一種醬料，味道很濃，有點像蝦膏。」。
筆者試過了醬爆蝦丸，充滿蝦的鮮味，的確是不錯；雖然價錢有點貴，但兩個人吃的話則剛剛好。
June 3, 2004
九龍城「小曼谷」
似乎開了新舖，店面大了很多，食物水準依然保持得不俗。
筆者試了炒飯、炒粉絲、串燒、蝦餅、小蕃茄沙冰。推薦炒飯及小蕃茄沙冰!!
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某同事之前極力推薦的泰國菜食店，今天終於乘空一試，點了泰式濕炒河(配海鮮) $35 和豬肉串燒 $6，炒河雖然不錯，不過未至於非常好食；串燒是不錯，不過未夠屯門的宵夜檔賣的好食。下次要再試試其他菜。
地址：九龍城 ICAC 對面
推薦：炒的東西、串燒
舖內只有十至十一個座位，一到繁忙時間一定要等位；另外好像有在舖外擺枱。員工不多，要耐心等候落單。
Posted by gto at 08:29 PM March 29, 2004
May 8, 2004
澳門冰室
尖沙咀 HMV 附近的一間食店，坐位不多，裝修特別，而最重要的食物水準不錯，食物選擇不多，有咖哩餐 ($38)、豬扒飽配薯片 (奇怪的組合) 常餐 ($25) 及不記得內容的早餐；飲品方面試了一個特飲：雪啡涼粉冰，咖啡溝涼粉意外的味道不錯!!
May 7, 2004
April 6, 2004
好ｅ食 黑椒牛柳絲炒烏冬
公仔「好ｅ食」系列的出品一向不錯，今天試的「黑椒牛柳絲炒烏冬」更是出色!! 炒烏冬沾滿黑椒粒，用微波爐"叮"過後依然有彈性，口感不錯，牛柳絲入味而且份量足夠，配菜有紅蘿蔔絲、蛋絲、洋蔥絲，色香味三方面都做足，以急凍即食食品來說水準頗高。
最美味的魚蛋
人生以來吃過最美味的魚蛋，第一位，位於旺角中旅社後面的「勁辣魚蛋」(店名已忘記)，魚蛋彈牙，肉質實淨，汁辣中帶鮮甜，好可惜此店已被之後開在隔鄰不好吃的另一勁辣魚蛋店「頂死」了!!
第二位，位於屯門市中心時代廣場麥當勞隔鄰的「山水冰站」，$5 一串 6粒，魚蛋質地亦實淨，但有時會浸得太久而失去少許彈性，汁同樣辣而鮮甜，感受到一種複雜的味道揉合而成，曾經見過在汁中加入了冰糖，可能是秘方。
第三位，旺角花園街「津味雲吞麵」，$5 一串 8粒，非常抵食，魚蛋彈牙，唯辣汁有點注重辣而缺乏其他味道協調，不及以上兩間，但整體來說是不錯的。
April 5, 2004
回鄉所吃
清明節時回鄉拜山，途經深圳東門時吃了一個「四川酸辣粉」 ¥5，有點地道四川風味，麻辣做得還好，舖子在太陽廣場附近。
在珠海某區晚上到宵夜檔叫了個「炒田螺」¥5，一大碟的田螺，還要每隻剪尾，都不過是¥5 !! 這個在香港應該是找不到的了。田螺都是很小的一隻，肉是沒有多少，不過炒出來的汁實在是鮮味，好吃得猛啜手指!!
March 31, 2004
印巴咖喱
今天在深水埗逛時走到深水埗警署對面的深水埗小販市場 (荔枝角道 373號)，一個舊式的市集，裏面全部都是賣布料的小商舖。木板鐵皮的蓋頂，商舖貨物間窄窄的通道，堆積如山的不同布料，是很有特色的一個地方。
在市集旁邊發現一間食店，店中都是印巴人士，因為時間尚早，一個顧客都沒有，像極了一間黑店!! 我點了炸雞脾 ($15) 和 Mutton Burryani (羊肉飯 $30)，飯粒細細長長，不是平常見到的，飯粒有些是橙色，有些是綠色的，我想應該是地道的炒飯吧? 味道一般，羊肉處理得不好。本來是想叫咖喱的，不過誤信了 Menu 的中文菜名，下次要記緊不要盡信 Menu 的中文菜名。
飯後送上了一杯免費的奶茶，跟港式奶茶的味道有點像又有點分別，是地道? 抑或只是煮不好? 不知道......
March 28, 2004
聯和墟「群記牛肉圓豬手」
一看便知是老店，食品選擇不多，主要有牛肉圓、牛腩、豬手和炸卷。牛肉圓似乎很出名。
地址：聯和墟聯昌街 5 號
推薦：牛肉圓米 $18
感覺跟普通牛丸是有點分別，不過味道說不上太過特出，可能是我不懂品味......
聯和墟「爵士拉麵 Jazz Ramen」
某對日本文化有研究的教授推薦 (說他帶去光顧的日本人亦盛讚)，某的士司機亦知道，某舊莊員亦認識，似乎是不少人知道的食店，去過一試之後 (26 Mar 2004)，的確是不錯的!
煮麵的師傅是日本人，而且只有一個，所以店中的規矩是只可落單一次 (如果想再點菜，則要重新排隊入座) ，而且是先付款。店中座位不多，只有廿幾個左右，好像經常都滿座。
地址：聯和墟聯昌街 2 號
電話：2676 9348
推薦：(拉麵)
逢星期一、二休息，有時隨老細喜好又會休息，所以他也建議你去之前先打電話去問。
湯底有三種選擇：??麵豉(忘記了)、東京醬油、地獄
我吃了東京醬油湯底雜錦拉麵 ($28) 和大和煮 (午市特價小食 $15)，雜錦拉麵有日本叉燒 (即日製作)、紫菜、滷蛋、蟹柳 (比香港一般吃到的好食)、芽菜等，份量好像有點少，隔鄰點的叉燒拉麵好像料比較多...... 有錢的話，想一試爵士拉麵 ($56)。大和煮是薯仔、紅蘿蔔、牛肉和芋絲 (不是香港一般吃到的那種) 的傳統煮物，味道不錯。
March 17, 2004
深水埗「坤記糕品」
堪稱為全香港最好的糕點!! 看以前的雜誌報導，是碩果僅存堅持用傳統方法製糕點的老舖，售賣白糖糕、芝麻糕、紅豆糕、鬆糕、糯米糍 (中山的那種茶果)、砵仔糕等等。
地址：深水埗北河街，地鐵 B2 出口一出轉右就是
推薦：白糖糕 $4 及 砵仔糕 $4
雖然好像有點貴，不過物有所值!!
February 27, 2004
澳門 (3)
已不記得出處了，看介紹是非常吸引的。
「 三 元 粥 品 」
地址：福隆下街 44 號
電話：573171
推薦：肉丸粥加蛋 $15
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「 榮 記 豆 腐 麵 店 」
地址：果欄街 47 號地下
電話：921152
推薦：(忘記了)
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「 咀 香 園 」
地址：新馬路 209 號
電話：355966
推薦：杏仁餅......
(所謂正宗本店)
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活動推薦
遊船河 - 海事博物館側 1 號碼頭 (電話：595481)
租單車 - 氹仔嘉模公園
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澳門旅遊局 (電話：315566／513355)
旅客輔助電話：340390
