GTO 的偉大記事

眾志飯堂強絕組合 - 酸辣湯 (更新)

其實這個已不是新聞，出現了也有好一段日子，不過也儘管貼出來讓人看看。

中大的學生飯堂繼頹飯之後，又一令人驚喜之作 - 無敵百搭酸辣湯!

在眾志飯堂，酸辣湯除了單售之外，還有多款(與其他食材的)配搭，你想到的配搭又可以有幾多款?

(更新內容在最下面)

酸辣湯餃子拉麵
酸辣湯瀨粉
酸辣湯拉麵
酸辣湯長通粉
酸辣湯米粉
酸辣湯意粉
酸辣湯公仔面
酸辣湯伊麵
酸辣湯菜肉餃子
還有一個拍攝當天沒有在賣的酸辣湯生菜魚肉

實在是一間飯堂會有的粉麵都可以配搭進去，只欠了酸辣湯飯吧 (不過筆者猜若真的要求的話，也可能會做出來給你......)?

味道方面實在不敢恭維，酸辣湯只有單一的酸味，材料一般，價錢也不算便宜，只有它這個組合的創意值得一提......

這個是酸辣湯長通粉，感謝某人借出供拍攝

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2008年8月份更新：

不知道和這篇文章有沒有關係，總之事隔一個月之後，這個酸辣湯的味道有所改善，酸味變得比較柔和，辣味的層次亦有少許提升，不過亦未稱得上是好食。

昨天試了酸辣湯菜肉餃子，賣 $18，雖然大大碗，份量非常多，但酸辣湯中各樣村料是各有各味道，互不協調，互不融和，而最大問題是那個湯水，只是一個濃稠的湯芡，口感差，味道也不好，相信一般人都最多只會把酸辣湯的村料夾來吃，之後一定會剩下一大碗湯芡。

這次比較值得一提的，是酸辣湯的材料加入了豆腐及蕃茄，雖然改變不了整碗的味道配合，不過也是一個比較新鮮的嘗試。

酸辣湯菜肉餃子

酸辣湯中加了豆腐及蕃茄