最美味的魚蛋
人生以來吃過最美味的魚蛋,第一位,位於旺角中旅社後面的「勁辣魚蛋」(店名已忘記),魚蛋彈牙,肉質實淨,汁辣中帶鮮甜,好可惜此店已被之後開在隔鄰不好吃的另一勁辣魚蛋店「頂死」了!!
第二位,位於屯門市中心時代廣場麥當勞隔鄰的「山水冰站」,$5 一串 6粒,魚蛋質地亦實淨,但有時會浸得太久而失去少許彈性,汁同樣辣而鮮甜,感受到一種複雜的味道揉合而成,曾經見過在汁中加入了冰糖,可能是秘方。
第三位,旺角花園街「津味雲吞麵」,$5 一串 8粒,非常抵食,魚蛋彈牙,唯辣汁有點注重辣而缺乏其他味道協調,不及以上兩間,但整體來說是不錯的。
分類: --06-->美食之行 Posted by GTO at April 6, 2004 6:10 PM
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