March 31, 2005

黃大仙「詠藜園四川菜館」

黃埔詠藜園已經不太行,這個黃大仙詠藜園據聞和黃埔的有點關係,但不清楚......

地址:黃大仙鳳凰新村鳳德道 15 - 17 號地下 (新光中心對上那條街,過了消防員宿舍一入轉角就找到,有塊大招牌寫着「四川菜館」(還有三個很細的字「詠藜園」))
電話:2726 3818
推薦:改良擔擔麵、雞絲粉皮、酥炸大腸
未試:砂鍋雲吞雞和紅油抄手 (有人評語不是太過好味,只是有些風味罷了)

(有機會要去試)

舊式裝修的四川菜館,多款四川菜都頗吸引筆者,可惜未有機會嘗試 而且也吸引了看到本文的筆者一眾友人。

筆者暫時只試了「改良擔擔麵」,擔擔麵麵質極好 (以那個價錢似乎在香港也找不到比該店更好的中式麵) !! 爽滑之餘,又口感分明,筆者挾進口中就不願停下,亦因此湯底反倒不是重點了。

擔擔麵分作「不辣」、「正常辣」及「加辣」三種,筆者光顧時不知有加辣,只試了正常辣,其實也不覺得有甚麼麻辣的感覺,下次定要去試正宗的加辣!! 還有那些酥炸大腸、雞絲粉皮、砂窩雲吞雞、南瓜餅...... 等等,通通都想吃啊~~

雞絲粉皮是冷盤,雞絲、粉皮、筍條等切得工整,混合香濃醬料後,味道出奇的配合,難奇網上留言好評如潮。

酥炸大腸乃非一般街邊所吃的炸大腸,肉質的處理完全不同,不過筆者也不懂得怎去形容,但其皮炸肉嫩,伴上泰式雞醬,同桌一眾都大讚!!

(可能隨着往後的再光顧,本文會不斷更新......)

1st Ver Posted by GTO at February 27, 2004 09:46 PM
2nd Ver Posted by GTO at March 27, 2005 10:06 PM
分類: 美食之行 Posted by GTO at March 31, 2005 11:40 PM | TrackBack
Comments

這間食店因為近我家,經常去。我覺得它的擔擔麵和小籠包很不錯,而且不貴,黃大仙區來說這間已經很好。

Posted by: 鬼畜人 at February 27, 2004 11:58 PM

可惜我較少機會去黃大仙吃飯,不若他日聚會時就選此店吧,也可順道叫愛○斯一起來......

Posted by: GTO at March 27, 2005 8:05 PM

成日見人食'沙鍋雲吞雞', 但係無機會試.
小的最常點不是擔擔麵, 而是'川辣麵'.

幾時組團去, 記得預我... 我點'賽螃蟹'!

Posted by: Mathew at March 28, 2005 9:40 PM

組團嘛... 要看鬼x人的頭了,我是何時也行的。

Posted by: GTO at March 28, 2005 11:42 PM

我吃過我鋪的炸大腸
比這間更好吃!

Posted by: 某聰 at April 4, 2005 12:01 PM

在黃埔的詠藜園才是正舖!那裡的擔擔麵是限量發售,每人只限一碗,通常都要排隊先有得食。

現在除黃埔蔡瀾美食坊外,詠藜園在香港並沒有其他分店,小心去錯假店!

Posted by: 駱駝女 at April 3, 2006 12:49 PM

正舖非正舖沒有關係啦,幾次去黃埔的詠藜園都失望而回,黃大仙的詠藜園則每有驚喜,由味道及價錢來決定。

Posted by: GTO at April 4, 2006 1:52 PM

黃埔的詠藜園?放棄吧!
希望會有一點點驚喜啦!

Posted by: 何故 at April 14, 2006 1:57 AM
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