無神論者的巴別塔

拉麵：

Sunshine City附近的拉麵檔（池袋）

和上次猛食拉麵相比，今次日本之旅因為地方逛多了，口味也相異（主要是本座和思力啦，另外兩人其實是沒甚麼所謂的），所以吃拉麵的次也急跌為四次而已。因為行程緊密的關係，我們跟本沒好好逛過池袋，所以即使知道當地有不少拉麵店，也還是沒有機會碰到。

終於在第二晚本座再也忍不住了，即使捧著剛吃完晚餐不久的飽肚，也還是拉著C1到酒店樓下的拉麵檔吃我們今次旅行的第一趟麵。看檔的大叔已是做慣遊客生意，看見我們一副遊客相的，未坐下已不停用生硬的廣東話介紹不同拉麵的價錢，本座似懂非懂的聽過後，還是挑了最貴的叉燒拉麵來和C1分享。但不管老頭如何吹噓自己的拉麵「好正！」，麵條似乎浸得有點太久了，類似豬頸肉的叉燒也只是平平，不過甘甜的湯底算是拉回不少分數──拉上補下，比起香港愛去的札幌拉麵水準差不多啦！不過價錢來說（900Yen vs. 93元連加一）就差了一截。



天下一品（新宿）

上次旅行中，最難忘懷的拉麵店就是「天下一品」那個限定的味卵叉燒拉麵，濃濃的湯底，讓本座回到香港仍是回味無窮。今次到新宿又特地花了一番功夫來找它的地址，沒想到最後卻帶來一個和預期天淵之別的答案。

冷氣和冰水的寒冷依舊，可是拉麵的質素卻全線下跌：以前充滿濃郁味道的湯底，如今只剩下一種感覺：咸。如果只是湯底太咸也還算了（不過身旁吃不得咸的幾位已大呼救命），只吃麵條也可以吧？但連味卵和咸旦一樣、叉燒也和咸燒肉無異就沒法原諒了：整碗都是鹽叫人怎樣入口？面對滿座抱怨的眼神，本座只好再一次砌詞狡辯：「上次吃的限定拉麵，是很美味的啦……怎麼今次沒有了的呢……」這時再次想起臨起行前吳博士對本座的忠告：「天下一品＝垃圾」不禁再一次後悔起來。



山頭火（中野）

在逛完三鷹美術館後，由於團員們實在太肚餓（本座是吃不飽餓不死的，例外），所以不得不在中野站下車先祭一祭五臟廟。中野長長的商店街佈滿了食店，但由於正值午膳時間，到處也是水洩不通。但行著行著，竟給我們無意中發現了一間空無一人的麵店，就是這家在香港拉麵橫丁的山頭火。


全店黑色的裝潢和隱暗的燈光予人有點「黑店」的感覺，再加上我們還未坐定侍應就立即給了每人一碟類似糯米卷的東西，真的被他們嚇了一跳。幾經「交涉」後才明白這是免費的餐前贈品，而且味道也不差呢！本座點了限定的燒叉燒拉麵，無論是湯底、麵條和叉燒俱是一流，是為此次日本之旅中最好吃的拉麵店！（也有可能是今次吃的拉麵太差，對手太弱吧）後來看到日本網上的食評說這間山頭火的侍應是出了名的態度惡劣（難道這就是全店空無一人的原因？），不過在我們光顧時卻沒有這種感覺，是因為我們是遊客而獲得優待，還是已被香港惡劣的服務態度所麻痺了？



金龍拉麵（大阪）

另一處吳教授指名要前往的食店。其實金龍拉麵的分店早已開遍心齋橋，但它們都有一個共通點：無冷氣之餘坐得亦不舒服，果然如旅遊指南所言──甚有大排檔的感覺。同樣是900Yen的叉燒拉麵，味道比Sunshine City的樓下麵檔是好了一點：簡單來說，就是一級麵條（爽滑有彈性，讚！）搭配中上水準的湯底，但叉燒卻像失敗的豬頸肉般，只比天下一品的「咸瘦肉」好吃一點點。然而本座的評價並不太具參考價值，只因這間麵店備受吹捧的原因，在於它的泡菜和辣蔥，所以若閣下如本座一樣對這兩款佐料絲毫不感興趣，那麼樂趣就至少減了一大半（估計）。



松屋牛肉飯

本座已多次提及，在香港的吉野家牛肉飯是絕不可與日本的相提並論，所以這趟短短的日本旅程，就去了三次松屋。第一次吃的是限定和牛牛肉飯，還巴閉得只限樓下一層提供，二樓不售。當時沒有吃過普通的牛肉飯作比較，但只覺那種美味尤如久違了的朋友般，又讓我們碰面了……唯一遺憾是當時的半生熟雞蛋（又名溫泉蛋）還未準備好，只能以生雞蛋伴吃，有點遺憾。

第二次吃的是它的特製燒肉定食。將牛肉加上黑椒再煎，十分惹味。當然和上野的一餐高級燒肉相比又是另一個層次，但若吉野家能推出這種層次的產品而非那些不倫不類的咖哩雞飯，本座早失控的走去天天幫襯了。此外C1也叫了一個漢堡扒定食，試吃了一口，這塊充滿肉味的漢堡扒也不錯呢。



最後一次是臨走前的一餐，心想終於可以叫回最普通的牛肉飯和溫泉蛋作個美好回憶，但一來這幾天基本上已是「食濟」，基本上只是將牛肉飯夾硬重口裡塞，二來這間松屋的水準與之前光顧的實在有點落差，結果是強差人意，有點可惜。

其實相比起松屋，本座更想去吃吉野家作更直接的比較，可是在池袋的吉野家離酒店較遠，每次我們去到松屋已不想再走更遠，先進店再算；到了大阪，酒店對面就是吉野家，可是該店永遠人山人海，擠擁之餘還充滿了「三山五嶽」的氣息，衡量之下還是乖乖轉去對面坐得較為舒服的松屋……



昇龍餃子（上野）

吳教授極力推薦的一間必去食店，所以在到了上野後即使下著雨，也無阻本座尋找的決心。幾經辛苦終在露天街道找到了本店，正如教授所言，侍應們果然個個兇神惡煞，而且客人也是擠得水洩不通，那排座位少得可憐的橫檯除了食客以外，後面還有正在輪候的客人呢……幸好門口早已有大批大批外賣餃子售賣，本座和C1就分享一盒，作為是晚牛肉燒的前菜。

昇龍餃子雖一盒只有四隻，但大小已等於普通餃子的兩倍，吃起來份量十足；餃子最重要是餃子皮，而昇龍餃子給予本座的感覺是有如有兩層餃子皮：除了表面的一層炸皮外還有軟軟的、彷彿是蒸出來的內皮，不知是否特地造成這樣的呢？餃子佐料有兩種，但本座可能落得太多的關係，令到餃子本身餡料的味道也被蓋過不少，甚為可惜；不過總體來說味道雖未至舉世無雙，但以「美味」稱之卻絕不誇張，絕對是值得一試的特色餃子。



小賣部的烚蛋（新幹線車站）

這道遍及所有便利攤檔的小食，是本座在新幹線趕上火車前看到而胡亂買下的，沒想到這賣70Yen一枚，看似普通的烚蛋內裡卻滲透淡淡的咸味，若是「愛蛋之人」定必喜歡──當然，在膽固醇的恐慌，即使「蛋狂」如本座，也只能少吃多滋味啦……



超大八爪魚丸（大阪）

原本已聽了友人的叮囑，必定要試入口那間八爪魚丸，不過因為太心急想吃了，在相反方向走出街口時卻因為太心急，竟「誤闖」了另一間專賣鉅大八爪魚丸的店舖，Orz……拳頭那麼大的墨魚丸因為不能直放入口，只好把皮和餡料拆開來吃，總覺得因為這樣而不夠滋味……後來原有幾次想光顧「正店」，不過都因當時肚子太飽而過門不入，成為了今次遊日的遺憾之一。

土耳其式(？)軟雪糕（大阪）

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不過還要說多句：即使思力聲稱這種「人力猛攪」的軟雪糕特別軟滑，但既表演免費任人欣賞，本座看完後立即上附近的24小時網吧，坐半小時也是300Yen，但除了上網上，軟雪糕和汽水卻任斟呢！賺了

至於刨的做法很原始，只將冰塊刨碎，再加那些在日本超市也能買到的刨冰汁就完成了。C1遙指附近的一間甜品店說那裡只賣貴100Yen，人家卻比這裡的「原始刨冰」精緻得多，在無法反擊下，本座也只好狡辯：「日本以前的小孩就是喝這種刨冰的，這是親身感受日本的飲食文化呀……」

在日本和台灣也可吃到的著名冬甩店，不知為何就是不能在香港吃到。光顧時他們的冬甩正減價至100Yen一個，可說是「抵食夾大件」。本座最愛的糖衣冬甩食極唔厭，回程時正想推介給C1，沒想到C1本身已是Mr. Donut的終極粉絲，更聲稱所有Mr. Donut的產品都已全部試過……

怕熱兼大汗的本座，在日本的幾天可說完全與汽水和果汁為伴。一罐汽水或果汁通常要花120Yen，換算8元多港幣的售價實在絕不便宜，大阪則有某些售賣機會以便宜20Yen的價格發售。雖然說穿了日本的產品也不過是糖加果汁加水，但這些不同於香港的產品就給予本座很大的新鮮感。

另一個特別之處是在便利店買到的紙盒飲品，大盒裝和細盒裝的飲品的售價竟是一樣的，而且大盒裝也不會如香港般安一個膠樽蓋，此舉明顯是讓顧客不能把大盒裝攜帶出街飲用，所以若非拿回家慢慢喝的話，就只好買同樣價錢的細盒裝啦。