無神論者的巴別塔

在網絡之間曾成為一時佳話的小食店舖車品品，數月前曾由於業主瘋狂加租（舖位比隔鄰高上數倍！）及老闆娘Florence的私人理由而結業；對於失去一間如此認真對待料理的店舖，本座當時可謂非常失望。沒想到在昨天C1在溜狗時，無意中看到車品品竟已遷址重開！在新開張的第一天就給撞見了，可說是一種緣份吧。雖擔心新張開幕人山人海，但對此舖的懷念已讓本座不顧一切，誓要第一時間尋回那久違了的美味。



新店座落埃華街，是一般中小型食店格局，比起以往擠擁至街外的環境，是改善了不少；又可能因為消息尚未傳開的關係，想像中的爆滿情況並無出現。不過擔心的是沒有了富榮花園的街坊客，會否對生意有所影響？其實之前數次都是跟朋友而來，也沒有和老闆娘談得很多，但才剛坐下竟給老闆娘認出是熟客，單是這種親切感，已值得一再光顧。



新開張也有新食物，老闆娘先推薦了$8的炸乾油渣，本座也叫了$12雲呢拿雪糕加忌廉梳打的「金牛」。不過客觀點說，$8那一小碟乾油渣淨吃似乎有點單調，宜找些吃物伴吃；「金牛」雖然忌廉和雲呢拿的味道很速配，愛吃雪糕梳打的朋友應該會滿意，但本座卻認為還是$6的梨茶才是車品品的真正招牌菜（山渣水從缺，不知去了那裡呢？）



可能是本座太過美化回憶的關係，暫時覺得新店的水準比舊店是差了點：糖心皮蛋始終不夠上次來得好吃，最為期待的蘿蔔也略嫌太甜（不過依然沒有絲毫苦澀味和渣，讚！），老闆娘說下一輪的材料將會今次的靚，姑且期待一下；至於魯肉餃、蝦子麵、及其他車仔麵小食則保持一貫水準，各位可以放心。隨行友人再叫了「魚翅撈飯」，雖不好這道小食，也覺味道不俗。



另由於今天是第一天營業，某些食品從缺：最失望的莫過於沒有全店第二好吃的冬菇，糖水和粥品也一併停賣。不過往日在舊店時，稍遲一點食物也早已售完，也沒有太大不滿啦。但期望老闆娘在站隱陣腳後，諸如西米布甸等美食終能量產化，成為餐牌上的固定菜式，不用每次光臨總要鬼祟地問：「今日有無ｘｘｘｘｘｘ？」就最好了！

後記：在車品品自家印的濕紙巾上看到，車品品自己原來也成立了一個網頁，想知道更詳細資料的可以一看：http://www.dogbonbon.com

參考閱讀：車品品：料理是心